Arkiv

Nød lærer sulten kvinne…

IMG_1589

…. å prøve nye muligheter. Nå som grillsesongen er i gang (i hvertfall i flg kalenderen) så gjelder det å finne gode lavkarbo-alternativer. Kjøttet i seg selv er jo helt greit, men potetsalaten var ett stort savn i fjor sommer. Nå har jeg kommet over denne blomkålsalaten på Mannes Lavkarbosider, og den møtte jo prøves.

Resultatet var over all forventning – den var en fullgod erstattning. Jeg laget såpass rikelig med saus at jeg kunne ha litt over den grønne salaten også. Jeg tok ikke i kokt egg, men må innrømme at jeg brukte en teskje Bostonmix i stedet. Det gir riktig nok noen flere karber, men ga god smak.

Salaten ble servert sammen med grønn salat og grillet kyllingfillet.

2 Responses to “Nød lærer sulten kvinne…”

Spam