Mariannes Fiklerier

Archive for august, 2008

Som den kombinerte TV-slaven og matvraket som jeg er, så hender det at jeg kikker på Rachael Ray hvis jeg er hjemme om formiddagen. Her om dagen laget hun en skikkelig kose-seg-om-kvelden suppe og det så så god ut, at jeg måtte prøve meg på en egen variant. Og resultatet ble riktig så bra, hvis jeg skal si deg selv. Og ettersom Baltazar også forskynte seg godt, så regner jeg den som godkjent.

Jeg kaller herligheten “Krydret tomatsuppe med grillet oste-dobbeltdekker” og her kommer en omtrentlig forklaring: 

Du trenger:

• ca 200 g bacon skåret i terninger
• 1 gul løk – kuttes i små terninger
• 1 rød paprika – kuttes i små terninger
• 1 rød chilipepper- kuttes i små biter
• ca 10 champignon – deles i 4
• 3 mellomstore poteter
• 3 små gulrøtter
• 1 hakkede tomater (Jeg bruker Eldorado sine med tilsatt oregano)
• salt, pepper og urtekrydder (evt friske urter)
• 8 tynne brødskiver
• Ridderost eller Cheddarost (jeg brukte ridder, Rachael brukte cheddar)
• Olje og/eller smør til steking
• Buljong/kraft (jeg brukte kyllingkraft)
• Vann

Slik gjør du:

• Poteter og gulrøtter kokes til de er møre. Deretter skal de moses med stavmikser eller foodprocessor til de blir en purrè. Tilsett litt vann hvis det blir for tykt
• Bruk en kjele med tykk bunn og fres løk, paprika og chilipepper til de er blanke og litt møre legg dem til side
• Stek soppen. Legg den til side
• Fres baconet – bruk en hullsleiv og fisk opp det meste av baconet. Det gjør ingen ting om det ligger igjen noen biter.
• Hell løk, paprika og chilli tillbake i kjelen og tilsett ca 2 dl med buljong/kraft. Hell mosen av poteter og gulrot opp i kjelen og rør rundt.
• Tilsett tomatene og rør rundt.  Tilsett kraft/buljong til du får den konsistensen du vil ha. Smak til med salt, pepper og urter.
• La suppen småkoke på lav varme mens du lager brødskivene.
• Lag til 4 dobbelte brødskiver som du fyller med ost og litt av baconbitene. Stek dem på middels varme på begge sider til osten har smeltet og skivene er passe brune (OBS Hvis du bruker for sterk varme så vil skivene blir brune før osten har smeltet.)
• Ha den stekte soppen opp i kjelen og la den putre med til den er varm.
• Hell suppen i 4 dype suppeboller og strø over resten av baconet.

Bon appetit!!

Det er ikke så ofte jeg forteller om familien min, men her om dagen skjedde det noe som gjør at jeg vil skryte litt. Moren min har nemlig startet en blogg. 

Min trang til å fikle har jeg helt klart arvet fra henne. Hun har drevet med utrolig mye rart i alle år. Kakene fra barneselskapene har jeg alt nevnt. Videre kan jeg fortelle utallige historier om grønn potetmos, pølser som ble til stålormer og skattejakter av ymse slag. Da vi søstrene var så, så sydde hun alt fra ola-bukser til ballkjoler.  Hun sydde også denne bunaden og den yngste søsteren min har på seg her. Derfor var det ekstra koselig at Niesen hadde på seg denne bunaden 17.mai i år

De siste årene er det interessen for PC-en som har overtatt. Hun er blitt ett råskinn når det gjelder animasjoner o.l i PSP og det dukker rett som det er opp små hilsner i innboksen min. En av de siste jeg fikk var denne koselige signaturen som dukket opp for noen dager siden.  

Og nå har hun altså kastet seg ut i bloggingens verden. Hvis noen har lyst til å titte, så finner dere bloggen HER:

Under håndballkampen i dag trengte jeg noe å henge fingrene i, så jeg la i vei med en ny variant av den hakkede luen. Denne gangen bruker jeg Topp t’t tå, og 9mm hakkekrok, så jeg ble nødt til å justere mønstret litt. Jeg la opp 30 masker og feller til jeg har 21 masker på pinnen før jeg plukker opp igjen. Det gjenstår å se hvordan det passer inn når jeg kommer rundt.

Denne gangen bruker jeg dessuten strikkemasker i stedet for vanlige grunnmasker, så du kan trygt si at luen blir tykk nok. Jeg tror sant og si at den vil egne seg best for polfarere eller fjellklatrere.

Baltazar kom med denne paprikaen fra drivhuset i kveld. Jeg synes den hadde flotte farger med både rødt og grønt, så vil vise den fram.

Når dette skrives har paprikaen alt møtt sin skjebne som deltaker i kveldens pastasaus. Det er ekstra godt med grønnsaker fra egen avling.

I går fikk jeg omsider festet trådene på det hakkede skjerfet. Det er merkelig hvor lang tid det tar å feste noen stakkars tråder. Jeg synes det er gørr kjedelig og kvier meg i det lengste. Hvis ikke plagget skal gies bort/tas i bruk med en gang, så hender det at det blir liggende i ukesvis. *rødmer*

Men nå er i hvertfall herligheten ferdig.

•  Oppskrift: Min egen
• Garn: Gjestal Topp t’ Tå
• Pinne: 9mm 2-kroks hakkepinne

Se hva jeg fikk i posten her om dagen!! Denne flotte hespen med håndspunnet garn kom fra Giram som premie for en konkuranse hun hadde i bloggen sin. Tusen takk – garnet er godt pakket inn og skal spares til noe spesielt!!!

En av damene på jobben var så snill å gi meg en hel haug med nøster Topp t’ Tå som “hun ikke trengte” (Tenke seg til) og av det garnet er jeg i gang med å hakke ett skjerf med en masketype om jeg ikke har brukt før. Jeg likte maskene godt, for det blir litt mer luftig en vanlig hakking. Jeg innbiler meg at disse maskene vil gjøre seg til tepper også.

Det er utrolig hvor mange masker det er mulig å få klemt inn på en vanlig hakkekrok. Jeg klarte faktisk å få på 200 masker av dette garnet. Men jeg skjønner hvorfor folk bruker hakkekroker med kabel, for bare med dette lille skjerfet, så ble det ganske tungt for håndleddet. Desverre har jeg ikke klart å finne kabel-pinner med kroker som jeg liker enda.

En av de tingene som skjedde under bloggtørken, var jeg jeg fyllte år. Fra mine kjære kollegaer på jobben fikk jeg både blomster og gaver. Fra damene som jobber i samme avdeling som meg fikk jeg en diger bukett blomster og denne “kose-kurven” Garn og vin – kan det bli bedre?

I kveld skal jeg på fest med de samme damene. Pga omorganisering så har to av damene sluttet i jobben sin.  Det blir både koselig og litt trist, for vi har vært den samme gjengen som har jobbet sammen i mange år nå, så dette er slutten på en epoke.

Sentimental som jeg er så prøver jeg å finne på noe spesielt jeg kan lage av dette garnet, men jeg har ikke klart å komme på noen gode ideer enda. Derfor ligger garnet fortsatt i kurven.

I dag har jeg fått gjort ferdig en UFO fra tiden med bloggtørke. Det er ett sitteunderlag til en venn som er ihuga VIF-supporter.

Dette er nok ny måte å hakke sitterunderlagene på. Det blå i midten er hakket fram og tilbake i tokroks-hakking, mens den røde og hvite borden er hakket rundt i tokroks-hakking. Det siste er en teknikk jeg lærte fra en oppskrift på en smekke som jeg har kjøpt fra Solvor Hofsli.

• Garn: Sandnes Fritidsgarn
• Pinne: Dobbelt hakkekrok, 8 mm
• Oppskrift: Min egen

Jeg har vært på hyttetur med familien i helgen, så det har ikke blitt så mye tid til håndarbeide. Men i går kveld la jeg i gang med denne hakkede luen, som jeg har funnet oppskrift på på Ravelry. 

Oppskriften var veldig grei og den gikk fort å hakke, så jeg ble ferdig med selve hakkingen i går kveld. Jeg hadde bare igjen å feste tråder og montere i dag. Det kjekke med denne oppskriften er at den er hakket sideveis og med flat hakking, slik at det ikke er nødvendig med tokroks-pinne for å kunne lage den.

• Oppskrift: Tunisian Crochet Beanie
• Garn: Rosarios 4 Impression
• Pinne: 6mm Hakkekrok

Det har skjedd så mye de siste ukene at jeg har kommet på kraftig etterskudd med Pod-castene jeg vanligvis hører på. Så i går kveld satte jeg i gang de to siste episodene av Cast-On mens jeg hakket. I den siste episoden snakker Brenda om forsømte vennskap, og til slutt i episoden forteller hun om en venninne som nettop har gått bort. Denne venninnen har tydeligvis spilt en stor rolle når det gjelder Brendas strikking.

Dette ble en litt sår opplevelse for meg ettersom jeg satt og hakket mens jeg hørte på. Det fikk meg nemlig til å tenke på en av mine beste venner som gikk bort på våren i fjor. Hun var ett av de mest kreative menneskene jeg har kjent og det var hun som lærte meg å hakke. Hun drev ikke hakkingen særlig langt selv, men det er altså takket være henne at jeg har hatt alle gledene med hakkepinner og garn.

Har du en venn som har betydd mye for deg og ditt håndarbeid? Da synes jeg at du skal ta kontakt med vedkommende i dag og fortelle denne personen hva de har betydd for deg. Og hvis du ikke lenger har mulighet for å komme i kontakt med denne personen kan du gjøre som meg. Jeg skal tenne ett lys og takke for gaven jeg har fått. Hvis du trenger ett lys til bloggen din, så kan du gjerne ta med dette.